Verarbeitungsformen

Unser Produktsortiment ist sehr umfangreich. Wir bieten Ihnen für jeden Verwendungsanlass die passende Konservierung.
Wir bieten Ihnen unsere Früchte in den folgenden Varianten:

Tiefgefroren

Haltbarmachung durch Schockfrieren bei -35 bis 40° C oder mittles Tunnel. Abpacken in Polybeutel und Kartons. Lange Haltbarkeit, sofern die Tiefkühlkette nicht unterbrochen wird.

Aseptisch

Die aseptische Produktion erfolgt keimfrei unter absolut sterilen Bedingungen. Es gelangt kein Sauerstoff an das Füllgut, da es bis zum Abfüllen in Mehrkammerbeutel  in einem geschlossenes System verbleibt.  Diese  Verarbeitungsform ist sehr produktschonendend. Die Beutel werden in Hartboxkartons, Stahl- oder Kunststofffässer gepackt. Begrenzte Haltbarkeit

Getrocknet

Trocknung , die einfachste Art der Konservierung - Natürlich in der Sonne getrocknet oder mechanisch über Trocknungsanlagen.

Konserven

Eine offene, heiße Abfüllung des Füllguts in Konservendosen, die nach dem Verschließen bei 95° C sterilisiert  und anschließend gekühlt werden. Lange Haltbarkeit von 3-4 Jahren je nach Füllgut.

Pouchpack

Produktion wie bei Konserven, heiße und offene Abfüllung in Plastikbeutel(Pouches). Sterilisation bei ca. 70°C, deshalb sehr begrenzte Haltbarkeit (ca. 12 Monate) bei gekühlter (5°C) Lagerung

Wir können Ihnen die o.g. Verpackungsformen sowohl als konventionelle Ware, als auch als biologisch angebaute Ware anbieten.